Il nostro impegno verso la sostenibilità si concretizza attraverso azioni concrete e scelte responsabili. Utilizziamo lampade LED al 100% per ridurre i consumi energetici e le emissioni di CO₂, adottiamo un abbigliamento aziendale circolare per promuovere il riuso e il riciclo, e implementiamo una raccolta differenziata efficiente per limitare al minimo gli sprechi. Combattiamo lo spreco alimentare con strategie innovative e scegliamo arredi riciclati, realizzati con materiali sostenibili, per creare spazi accoglienti e rispettosi dell'ambiente.
Illuminazione efficiente per ridurre consumi ed emissioni di CO₂.
Capi e accessori recuperati, lavati e riutilizzabili, a disposizione degli ospiti. Li trovi in reception.
Smaltimento ottimizzato per massimizzare il riciclo e ridurre i rifiuti.
Strategie innovative per riutilizzare eccedenze e ridurre gli scarti.
Mobili di design realizzati con materiali sostenibili e riutilizzati.
Madama Hostel & Bistrot fa rima con ecosostenibilità. L’attenzione dello staff su questo argomento è elevatissima, sotto ogni punto di vista. A partire dalla scelta degli arredi interni semplici e di design – realizzati da artigiani locali, rinomati in tutta Italia per lo stile artigianale e contemporaneo che li contraddistingue, che hanno utilizzato materiali di recupero o, dove non è stato possibile, materie prime tracciabili e garantite derivanti da foreste correttamente gestite – fino ai più piccoli gesti quotidiani.
La plastica monouso è bandita – posate e piatti per l’asporto sono in materiale biodegradabile e organico, tovagliette e tovaglioli sono in carta riciclata, le cannucce sono state eliminate – e l’acqua gassata e naturale, servita sempre gratuitamente, è di rubinetto e depurata. Lo staff, inoltre, sensibilizza i propri clienti sia del bistrot sia dell’ostello a seguire correttamente la raccolta differenziata dei rifiuti in ogni spazio del Madama – camere incluse – in nome di una maggiore consapevolezza ambientale.
Il Madama, inoltre, ha alcuni green partner, come WorldRise Onlus, Legambiente Lombardia e Fauna Viva, con cui ogni mese organizza incontri per sensibilizzare i propri clienti e tutti i cittadini su una maggiore attenzione agli sprechi e alle risorse, oltre che sulla tutela dell’ambiente.
Tutte azioni per uno sviluppo sostenibile, che ha dato vita al manifesto Madama Goes Green, un vademecum di buone pratiche da seguire.
Scarica il manifestoAl Madama crediamo (e dimostriamo) che un consumo responsabile e sostenibile da un punto di vista economico ed ambientale è possibile.
A partire dal 2016 abbiamo bandito la plastica, in tutte le sue forme, dai piatti alle cannucce: tutto il monouso da noi, inclusi gli imballaggi per il take away, è compostabile. Serviamo acqua del rubinetto filtrata (in versione con e senza gas), gratuitamente a tutti, e così abbiamo evitato l’uso di migliaia di bottiglie monouso. I bidoncini della raccolta differenziata sono ovunque, anche nelle stanze. Utilizziamo prodotti per la pulizia a minor impatto ambientale.
Dal 2019 aderiamo a Too Good to Go, perchè neanche il cibo avanzato vada sprecato.
Il nostro contributoA due passi dal Madama, gli amici di @soulfoodforestfarmsitalia e @cascinet_agrohub, tra i filari dell’agroforesta urbana tra Corvetto e Chiaravalle, stanno lavorando per costruire il Pollaio di Quartiere.
In collaborazione con il politecnico di Milano, i pollai saranno costruiti da mastri falegnami e possiamo essere certi che le galline ci vivranno felici e le loro uova saranno deliziose.
La notizia vera però è che tutti possiamo adottare una gallina e contribuire alla realizzazione del progetto (il Madama ne ha già adottate un bel gruppetto: La Madama, Canaglia, Ariele, Elton).
Trovate tutte le info su @adottaunagallina e diventa parte del cambiamento!
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